主婦による主婦のための情報交換コミュニティ-主婦クラブ『シュフル』-
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みんなが作った!主婦クラブお料理レシピ
時間:
煮豆分
カロリー目安:
---kcal
白いんげん豆
白いんげん豆をとろとろもちもちに煮る
【材料:---人分】
白いんげん豆750g
砂糖500g(てんさい糖)
豆は洗って1晩水につけます
8時間以上水につけたら豆の3倍程度の水をくわえ
火にかけます。
沸騰してきたら弱火にしてことこと続けて煮ます
豆を触ってお好みの柔らかさになったら
お好みの種類の砂糖を味見をしながら
よく混ぜ合わせて出来上がり
一晩寝かせると更に豆がしっとりと落ち着きます。
★完成です★
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