主婦による主婦のための情報交換の場-主婦クラブ『シュフル』-

時間：１５分　カロリー目安：---kcal

誕生日ディナー＊牛肉の包み焼き♪

包み込んだ青じそ、チーズ、ねぎが味のトリプル効果になって、新鮮な美味しさです。
薄切り肉でもチーズが入るので、ボリュームが出て満足感があります。
メインにふさわしい濃厚な１品です。

http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-10452678513.html

【材料：４人分】
牛赤身薄切り肉４００ｇ　チェダースライスチーズ１パック　青じそ１０枚　ねぎ1/2本　クレソン　プチトマト　塩　こしょう　サラダ油

１．牛肉を広げ、軽く塩こしょうする。ねぎは青じその幅に合わせて切り、縦1/4に切る。

２．牛肉の中央にしそ、チーズ、ねぎの順に具をのせ、牛肉を巻いていく。

３．熱したフライパンにサラダ油を温め、牛肉の包みを巻き終わりを下にして炒める。 　　全体に転がしながら炒め、熱を通し、焼き色をつける。

４．更に牛肉包みを盛り、クレソンとトマトを添える。中のチーズが熱いうちにテーブル　　　　へ。

★完成です★